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蒜頭醬

閩菜作為中國八大菜系之一，
尤以經典酸甜的糖醋味而著稱，
蒜頭醬就是該味道的代表。作為福州的萬能醬，
它可蕉沾亦可炒菜，方便簡單。
它是深刻在福州人腦海中的味道，
更是常備家中烹制美食的黃金搭檔。

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