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2014-11-122014年11月12日，中共福州市臺江區委張忠書記帶領區委組織部陳高英部長、區政府李強副區長等領導蒞臨福州尚干餐飲管理公司調研，與公司總經理鄭炳春親切會談，鼓勵黨員企業家發揮先鋒模范作用、把公司的“尚干小吃”連鎖品牌發展壯大，為臺江區的商貿發展做貢獻。 -
2014年10月28日，“現代領導”雜志社主任孫鳳梅在中共福州市委組織部副部長郭榮貴、臺江區委組織部部長陳高英陪同下蒞臨福州尚干餐飲管理公司寶龍店調研、鼓勵公司做好、做強、做大。把“尚干小吃”發揚光大。感謝領導的關心和支持！ -
2014-10-242014福州市地方風味小吃評比揭幕，尚干公司選送拌面、扁肉全部獲獎，福州民俗專家方炳桂老先生鼓勵我們把傳統小吃發揚光大，感謝主辦方福州市商貿服務業局，福州市餐飲烹飪行業協會和廣大福州市民的厚愛！ -
2014-04-24在鄭炳春看來，他經營的何止是一份簡單的拌面扁肉，借助這個平臺，會有更多人知道傳統小吃里蘊含的中國老百姓的智慧與美德。
