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2020-04-23 -
2020-02-242月22日,福州傳統民俗拗九節。福州市道德模范、福州市餐飲烹飪行業協會副會長、福州尚干食品有限公司董事長鄭炳春帶領員工，向臺江區衛健局、寧化街道社區衛生服務中心、義洲街道社區衛生服務中心和瀛洲街道社區衛生服務中心的醫務人員送上象征吉祥平安的太平面 -
2020-02-22在福州有眾多的餐飲食品企業，為了能讓消費者安心的當“宅男、宅女”，他們全力以赴、堅守崗位，保障民生食品，穩定抗擊疫情大后方，他們是抗擊疫情中另一群最美的“逆行者”！福州尚干餐飲管理有限公司就是其中具有代表性的一家。 -
2020-01-21鄭炳春，46歲，尚干小吃第四代傳承人。從商二十多年來，他將誠信經營融入企業文化，帶領全體員工把一個“小吃店”發展成了擁有68家連鎖門店的餐飲公司。 -
2020-01-02今年春節來的特別早，俗話說的好，過了臘八就是年?！芭D八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四來掃房間，一到三十晚上玩瘋顛，大年初一就成仙?！?/div>
2019-12-28作為福州市家喻戶曉的“尚干小吃”的“掌門人”，鄭炳春將誠信經營融入企業文化，帶領全體員工把一個“小吃店”發展成了擁有68家連鎖門店的餐飲公司，曾被中共福建省委及相關部門授予“全省優秀黨務工作者”、“全省優秀基層黨組織書記”、“全國商業誠實守信道德模范”
2019-12-25尚干拌面的拌面醬獨居地域特色，有“舌尖鄉愁”遠方游子對故鄉的情愫，拌面醬以花生醬、蔥油、醬油等原料精制而成，特別加入了豬油使得它獨具其他品牌所沒有的味道。而尚干扁肉與市面上其他扁肉面皮最大的不同是加了蛋清
2019-12-10作為尚干小吃中的“黃金搭檔”，拌面扁肉成為很多食客的首選。正宗的尚干小吃扁肉做法是：在調制面皮的原料中添加蛋清，肉餡采用純手工碎剁的豬前腿肉，包出來的扁肉皮薄餡厚，煮熟后才能晶瑩剔透、爽滑Q彈、香醇可口。
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